Touraine Sauvignon 2025 - Domaine J. De Villebois - Touraine - Weisswein - 0.75L

Beschreibung

Dieser Sauvignon Blanc wurde im Herzen der Appellation Touraine gekeltert und verkörpert auf perfekte Weise einen frischen und aromatischen Stil. Trotz eines Jahrgangs, der etwas weniger exotische Profile als üblich bietet, offenbart dieser Wein eine schöne aromatische Präzision und einen besonders belebenden Abgang. Die Nase öffnet sich mit klaren Noten von weißen Blumen, Zitrusfrüchten und gelben Früchten, die typisch für den Moscato sind. Am Gaumen dominieren Frische und Lebendigkeit, getragen von einem schönen Gleichgewicht zwischen Zitrusfrüchten und exotischen Anklängen. Eine salzige Mineralität strukturiert das Ganze, während eine leichte Bitterkeit, die an die Schale und das Albedo von Zitrusfrüchten erinnert, Komplexität und Relief verleiht. Der lange, saftige Abgang verlängert dieses Gefühl der Frische, das die großen Sauvignons der Touraine auszeichnet.